Grand Cru Café

ミカフェート創業者・コーヒーハンターJosé. 川島良彰の約40 年に渡る栽培技術者としての経験と誇りを結集して生まれた最高傑作です。

最上のコーヒー

私達は、品質のピラミッドの存在を知っていただく為に、最高峰のGrand Cru Café を最初にデビューさせました。農園、畑、樹の選別、完熟豆のみ収穫、昔ながらの精選技術、天日乾燥、ハンドソーティング、航空輸送、脱酸素定温保管、包装形態に至るまで、全工程に設けた厳格な品質基準で厳選されたコーヒーだけが冠するブランド、それが頂点に君臨するGrand Cru Café です。※最上のコーヒーとは、当社規定の品質における最上位を意味します。

品質のピラミッド

  1. Grand Cru Café LIMITED
  2. Grand Cru Café
  3. NATURE CAFÉ
  4. RESERVA
  5. Premier Cru Café
  6. COFFEE HUNTERS
  7. CAFÉ REVOLUCIÓN / Mi Cafeto COMMODITIES COFFEE
  8. COMMODITIES COFFEE
生豆の画像

コーヒーセラーオーナーズ(年間契約)

産地、品種や生産年によって全く違う表情を見せる「Grand Cru Café」。その世界を最大限に楽しんでいただけるのが「コーヒーセラーオーナーズ」です。ご購入の生豆を当社コーヒーセラーでお預かりし、ご注文のたびに焙煎するプランです。
6ヶ国9農園12銘柄のGrand Cru Caféをはじめ全15銘柄から銘柄・年度をお選びいただけます。生豆のまま厳密に温度管理されたコーヒーセラー内のお客様の名前を記載した専用ボックスで大切に保管します。ご依頼に応じて、同一銘柄の生豆を500g単位で焙煎・発送します。焙煎した豆は香りを逃がさないように、シャンパンボトルに密封してお届けします。ご契約はGRAND CRU CAFÉ GINZA APPから、またはお問い合わせよりスタッフまでご相談下さい。
※セラーオーナー契約に関しましては、所定の審査がございます。入会のご希望に添えない場合もございますことをあらかじめご了承下さい。詳しくはGSIX 13FにございますGRAND CRU CAFÉ GINZA店頭でお尋ね下さい。

GRAND CRU CAFÉ GINZA APP

コーヒーセラーオーナー待望の専用アプリ『GRAND CRU CAFÉ GINZA APP』をリリースいたしました。
無料会員登録も可能で、登録することで銘柄ごとの情報や味わい、フレーバーの解説を詳細にご覧いただくことができます。また、ボトルキープに関する情報も閲覧可能です。さらに、コーヒーセラーオーナーは、追加購入のほかご注文いただいたボトルや保有する生豆の情報、注文履歴を閲覧する機能もございます。アプリ会員になることで、GRAND CRU CAFÉ GINZA をより快適にお楽しみいただけます。

App Store Google Play
GRAND CRU CAFÉ GINZA APP(iOS)
GRAND CRU CAFÉ GINZA APP(Android)

マンスリーデリバリーサービス

Grand Cru Caféとは、コーヒーハンターJosé. 川島良彰の経験と誇りを結集した最高傑作。農園、畑、樹の選別、収穫、精選、乾燥、輸送、保管、包装の全行程に至る品質基準のもと厳選された豆だけが君臨するブランドです。このGrand Cru Caféの銘柄・年度の違いを1年かけてお楽しみいただけるコースです。特典として、6回目にはCOFFEE HUNTERSを、最終月の12回目にはGrand Cru Caféをプレゼントいたします。
世界最高基準と呼ばれる製造方法から生まれる味と香りは、今までに体験したどのコーヒーとも全く異なる世界をお客様にお届けします。

Grand Cru Café
フルボトルコース

毎月Grand Cru Café フルボトル1本(焙煎豆200g)
6回目COFFEE HUNTERS ペットボトル2本(焙煎豆160g×2)をプレゼント
最終月Grand Cru Café フルボトル1本(焙煎豆200g)をプレゼント

21,600円 × 12回
お申し込みはこちら

Grand Cru Café
ハーフボトルコース

毎月 Grand Cru Café ハーフボトル1本(焙煎豆100g)
6回目 COFFEE HUNTERS ペットボトル1本(焙煎豆160g)をプレゼント
最終月、Grand Cru Café ハーフボトル1本(焙煎豆100g)をプレゼント

10,800円 × 12回
お申し込みはこちら

お届け商品一覧

2019年
12

「サン セバスティアン農園 ウォッシュ 2019年」

クッキーやビスケットのような香ばしい香りに始まり、太くて強い味の骨格を見せつつも、 波紋のように薄く優しく広がる花々の爽やかさをも感じさせる、見事なバランス。 飲みごたえ、飲みやすさ、飲み飽きさせない3拍子が整う。

2020年
01

「ブルーマウンテン ジュニパー ピーク農園 2019年」

旨味を強く感じさせる香りは瞬時に表情を変え、 プラムやみかんのような優しいフルーツ感を醸し出す。 舌触りは丸みを帯びつつ、余韻はダークトーンにあふれ、力強く終焉していく。

2020年
02

「コトワ農園 2019年」

フォンダンショコラやオレンジの香り。初夏のアルプスを彷彿とさせる、冷涼でみずみずしい酸味。 そこにクッキーやキャラメルなど、香ばしさも合わせもつ味わいが重なる。 マイルド、透明感、スムースといった表現が尽きない、ジェントルな質感。 あまりにも優しい余韻が、全体的な弱さと勘違いさせる瞬間がふと訪れるが、 そこにふっと円熟な渋みがさしこみ、やはりただでは終わらせないところに、コトワ農園の奥行を再認識させられる。