RESERVA

サン セバスティアン農園の最高のブルボンコーヒーを、セミ ウォッシュト（半水洗式）で仕上げました。その味わいはまさに「ミルキー」。

【風味の傾向】
ミルクのような香りと質感。とろける口当たりに包み込まれる。後味にキャラメルの風味があり甘い余韻がとても長い。

18年の歳月を経て完成した、まだ誰も味わったことのない新品種。モカとマラゴジッペ両方の品種の良さが生きています。

【風味の傾向】
モカとマラゴジッペ両種の個性がバランス良く主張し合っています。モカ独特の香りと舌に伝わる旨み、マラゴジッペが持つ柑橘系のアロマとスパイシーで甘い風味。アフターには黒ビールのようなコクと十分な苦みがあり、喉を通る質感の心地よさが際立っています。

甘さとボディが素晴らしい味わいで、「カリブの宝石」と呼ばれたかつてのブルーマウンテンコーヒーそのもの。

【風味の傾向】
マカダミアナッツの甘い風味が特徴。グレープフルーツのようなジューシーな酸味が広がり、香ばしい余韻が残ります。一口の中で風味の変化が楽しめます。