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2020.03.05

COFFEE HUNTERS「Edición de Primavera」春限定発売

うつろいゆく四季の味わいを表現した、シーズナルコーヒー。第一弾は「春」をテーマにお届けいたします。
第一弾となる2020年「春」は、エル サルバドル東部にそびえるサン ミゲル火山の東側の裾野に位置する、アントニエタ農園のコーヒー豆を使用。標高1,000m~1,450mの斜面に縦長に広がるこの農園は、標高別に区分けされた畑に応じて、様々な表情をもったコーヒーを生み出します。Premier Cru Caféクラスに相当する最高標高区画の豆はナチュラルで仕上げ、COFFEE HUNTERSクラスに位置する、斜面ひとつ下った区画の豆は伝統的なウォッシュトで仕上げております。
今回の「春」ブレンドでは同一品種でありながらも、これら高度の異なる2種類の豆をベストなバランスで配合いたしました。まるで春のみずみずしい日差しを感じさせるようなフレッシュであたたかい甘みは、リンゴや文旦、カシスを想起させる独特のフレーバーに包まれています。
一つの農園でも栽培環境に応じて異なる味わいをもつコーヒーを選び抜き、それをシングルオリジン(生産地)、シングルプロセス(精選方法)、シングルカルティバー(栽培種)で自在に組み合わせるのはミカフェートならではと言えるでしょう。
春の訪れを感じさせる、清々しさと可憐さ。気持ちが華やぐ季節に相応しいコーヒーをお楽しみください。

■COFFEE HUNTERS「Edición de Primavera」
【風味】甘く香ばしいフレグランスに始まり、リンゴやカシス、文旦などのしとやかな味わいが、舌の上で花開く。清々しく軽やかなアフターテイストが、春の訪れを感じさせるかのよう。
〔内容量〕豆/粉 160g
〔販売価格〕2,000円(税込)
〔発売日〕オンラインストア 3月5日(木)/ 店舗 3月7日(土)
〔取扱い〕オンラインストア/ミカフェート各店 ※
※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く。

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