コーヒーで世界を変えるミカフェートの挑戦
ミカフェートは、自然環境と人権を守りながらおいしいコーヒー作りに励む生産者と直接取引を行うことで、
生産者とコーヒーを愛する人を価値ある一杯でつなぎ、世界を幸せにすることを目指しています。
ミカフェートのミッション
「コーヒーで世界を変える」に込めた想い
代表であるコーヒーハンターJosé. 川島 良彰、本当のコーヒーのおいしさと楽しさをより多くの人々に知って欲しい、
この願いをもって株式会社Mi Cafeto（現 株式会社ミカフェート）を2008年に設立しました。
代表メッセージ
農園から一杯のカップまで
栽培からお客様のお手元に1杯のおいしいコーヒーとして届けるまでには、品質を維持するためにクリアすべき様々な過程があります。MI CAFETOでは、それら全てを厳正にクリアしていくことで、どのグレードのコーヒー豆であっても収穫時のおいしさを保ったままお届けする事ができるのです。
品質管理へのこだわり
明確な品質基準が世界のコーヒーを変える
すべてのグレードでおいしいコーヒーを
コーヒーの品質は、畑だけでは完成されません。
収穫のポイント、精選方法、輸送方法、生豆の保管方法、焙煎、製品パッケージ、すべてが品質に大きな影響を与えます。
そのため、すべての工程を“ミカフェート スペック”で作ることが
重要です。
Brand
パートナー企業
ミカフェートのコーヒーをお取り扱い頂いているパートナー企業のご紹介です
