José. 川島 良彰の新刊「世界を旅するコーヒー事典」が、9月26日（火）にマイナビ出版より発売となります。

毎年、年間150日はパートナー農園やまだ市場に紹介されていない素晴らしいコーヒーと生産者との出会いを求めて、世界中のコーヒー産地を旅しているJosé. 川島 良彰。
世界のコーヒー産地をめぐってみると、生産事情はもちろん、人々の生活や歴史も見えてきます。
農園から一杯のカップになるまで、さまざまな人の想いとロマンが詰まった“コーヒー”。だからこそ、コーヒーのおいしさは一言では表せません。

収穫方法の違いや栽培方法などの基礎知識から、コーヒー業界が抱える世界的な課題まで完全網羅。
旅するように世界各国のコーヒーについて学んでみませんか？
世界を旅するように学ぶ、コーヒーを楽しむための基礎知識がぎゅっと詰まった一冊です。


「世界を旅するコーヒー事典」
【著者】José. 川島 良彰
【出版社】マイナビ出版
【発売日】2023年9月26日（火）
【仕様】A5、192ページ
【定価】1,991円
◆マイナビブックス
https://book.mynavi.jp/ec/products/detail/id=139836
◆Amazon商品ページ
https://www.amazon.co.jp/dp/4839983232/