セルバ ネグラ農園

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生豆生産国:エル サルバドル
生豆産地:サンタ アナ
農園:セルバ ネグラ農園
農園主:フローレンス ヒル マティス
家族経営の小さな農園でありながら、労働者の住居の整備、教育支援に積極的に取り組んでいます。労働者の子供たちへの教育を奨励し、教材や制服など通学に必要な支援を続けています。労働者の衛生管理の改善にも努めており、新型コロナウイルスの予防対策にもいち早く取り組みました。
農園では雨水を生活や農業用水として利用し、太陽光発電による自然エネルギーを採用しています。農園内の6ヘクタールのイトスギの防風林を保護林区域として農業省に登録し、狩猟や伐採を禁じ、守り続けています。

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