昨年もご好評いただきましたホワイトデー限定銘柄「GUATEMALA San Sebastian Bourbon（グアテマラ サン セバスティアン ブルボン）」を、今年はラベルをリニューアルして販売いたします。

グアテマラで最初のコーヒー栽培が行われた地区として、また、古都の歴史と美しい街並みで広く世界に知られるアンティグア。ミネラル豊富な土壌や、雨季と乾季のはっきりした気候、夜の冷え込みにより育まれるアンティグア地区の風味豊かなコーヒーは、世界的にも高く評価されています。そして、そのアンティグアの中でもミカフェートが長年信頼を寄せる名園「サン セバスティアン農園」で穫れたブルボン種のコーヒーチェリーを、ミューシレージ（豆を覆う粘質）が付着したまま乾燥させる「セミ ウォッシュト」と呼ばれる方法で精選することにより、ミルクのような香りと独特の甘みをまとった上質なコーヒーに仕上げたのが「GUATEMALA San Sebastian Bourbon」です。

高品質のセミ ウォッシュト精選の豆を生産するには、非常に高度な技術と設備が必要なため、当初はミカフェートの上位ブランドであるGrand Cru Café（グラン クリュ カフェ）やRESERVA（レゼルバ）クラスの製品としてのみ生産しておりましたが、「本当のコーヒーのおいしさを知っていただきたい」という想いから、この時期だけの限定品としてCOFFEE HUNTERS（コーヒーハンターズ）クラスの製品としてお届けします。


セミ ウォッシュト精選は、太陽光と自然風によって徐々に乾燥させるため、入念なケアを行わないとカビが生えてしまうという非常にデリケートな精選方法ですが、世界中の農園の中でも飛び抜けた乾燥技術と栽培環境を持つサン セバスティアン農園の技術によって、素晴らしい品質のコーヒーに仕上がりました。
ミルクのような香りと蕩けるような甘い余韻が、心休まる優しいひとときをもたらします。他では味わえない逸品をぜひご堪能ください。

■COFFEE HUNTERS GUATEMALA San Sebastian Bourbon
〔内容量〕豆/粉 160g
〔販売価格〕2,800円（税込）
〔販売期間〕オンラインストア 2月16日（木）～ 3月14日（火）／店舗 2月20日（月）～ 3月14日（火）※なくなり次第終了
〔取扱い〕オンラインストア／ミカフェート各店 ※
※GRAND CRU CAFÉ GINZA、一部店舗を除く