バーニーズ カフェ バイ ミカフェート（銀座店）のパティシエ 関 啓吏がスイーツとコーヒーの新たなマリアージュを追求し、生み出された「有機宇治抹茶とコーヒーの極上マリアージュを味わう『春翠ガトーショコラ』」を、オンラインストア限定にて予約販売を開始いたしました。
ミカフェートでは、コーヒーとの極上マリアージュを味わっていただくために、コーヒー以外の食材にも徹底したこだわりをもっております。
今回の「春翠ガトーショコラ」においては、270年以上の伝統と歴史をもつ京都「カネ七畠山製茶」のJAS 認定有機宇治抹茶、新潟の豊かな自然に恵まれた「ひよころ鶏園」で平飼いされた地鶏の卵や、生乳・製法にこだわった「オーム乳業」のクレームソワニエ、ニュージーランドのストレスの無い自然環境で牧草のみを食べて育った牛の牛乳から作られるグラスフェッド バターなど、可能な限り有機・自然農法で栽培されたものや安全性の高いものを使用しております。
マリアージュコーヒーの銘柄につきましては、「春翠ガトーショコラ」との最上のマリアージュを体現させるために、パティシエ 関の立会いの下で厳選を重ね、選び抜かれた銘柄となっています。
通常はGRAND CRU CAFÉ GINZAのみでご購入いただける「NATURE CAFÉ（ナチュール カフェ）」の「キグフィ農園 ルワンダ」を今回のみの特別セットとして販売いたします。
また、Premier Cru Café（プルミエ クリュ カフェ）シリーズにおいても、「春翠ガトーショコラ」との相性を幾度も検証し、「ブルーマウンテン ジュニパー ピーク農園」のコーヒーを今回のみ特別にご用意しました。
その他にも、エル サルバドルの「セルバ ネグラ農園 バルソヴィア」、「アントニエタ農園 カシータ」、グアテマラの「サン セバスティアン農園 ブルボン ナチュラル」の3銘柄を厳選し、各々のコーヒーの個性によって異なる極上のマリアージュをお楽しみいただけます。
ご自身でお楽しみいただくのはもちろんのこと、お世話になった方や大切な方への贈り物としてもぜひご利用ください。
【4月1日（金）発送限定】
■4月1日発送限定／天上の響きの極上シンフォニー「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／NATURE CAFÉ キグフィ農園 ルワンダ
■4月1日発送限定／絹の滑らかさと無限の広がり「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café ブルーマウンテン ジュニパー ピーク農園
■4月1日発送限定／力強いインパクトと多彩な表情「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café セルバ ネグラ農園 バルソヴィア
■4月1日発送限定／黒蜂蜜のような甘み「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café アントニエタ農園 カシータ
■4月1日発送限定／芳醇な香りと味わい「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café サン セバスティアン農園 ブルボン ナチュラル
【4月15日（金）発送限定】
■4月15日発送限定／天上の響きの極上シンフォニー「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／NATURE CAFÉ キグフィ農園 ルワンダ
■4月15日発送限定／絹の滑らかさと無限の広がり「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café ブルーマウンテン ジュニパー ピーク農園
■4月15日発送限定／力強いインパクトと多彩な表情「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café セルバ ネグラ農園 バルソヴィア
■4月15日発送限定／黒蜂蜜のような甘み「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café アントニエタ農園 カシータ
■4月15日発送限定／芳醇な香りと味わい「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café サン セバスティアン農園 ブルボン ナチュラル
※ガトーショコラをお作りしてからすぐに配送するため、配達日指定を承っておりません。商品の発送は、4月1日（金）と4月15日（金）の2配送日のみとなります。（お届け日は地域によって異なります）
※クール便でのお届けとなります。
※お届け日は地域によって異なります。
※予約販売のため、他製品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。
※複数購入の場合、製品が個別に配送される場合がございます。
※豆のみのご用意となります。
※数量に限りがございますので、品切れの節はご容赦ください。
※写真は盛り付け例です。盛り皿等は含まれておりません。
※下記の地域へは、冷蔵便のお届けは出来ません。
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
ミカフェートでは、コーヒーとの極上マリアージュを味わっていただくために、コーヒー以外の食材にも徹底したこだわりをもっております。
今回の「春翠ガトーショコラ」においては、270年以上の伝統と歴史をもつ京都「カネ七畠山製茶」のJAS 認定有機宇治抹茶、新潟の豊かな自然に恵まれた「ひよころ鶏園」で平飼いされた地鶏の卵や、生乳・製法にこだわった「オーム乳業」のクレームソワニエ、ニュージーランドのストレスの無い自然環境で牧草のみを食べて育った牛の牛乳から作られるグラスフェッド バターなど、可能な限り有機・自然農法で栽培されたものや安全性の高いものを使用しております。
マリアージュコーヒーの銘柄につきましては、「春翠ガトーショコラ」との最上のマリアージュを体現させるために、パティシエ 関の立会いの下で厳選を重ね、選び抜かれた銘柄となっています。
通常はGRAND CRU CAFÉ GINZAのみでご購入いただける「NATURE CAFÉ（ナチュール カフェ）」の「キグフィ農園 ルワンダ」を今回のみの特別セットとして販売いたします。
また、Premier Cru Café（プルミエ クリュ カフェ）シリーズにおいても、「春翠ガトーショコラ」との相性を幾度も検証し、「ブルーマウンテン ジュニパー ピーク農園」のコーヒーを今回のみ特別にご用意しました。
その他にも、エル サルバドルの「セルバ ネグラ農園 バルソヴィア」、「アントニエタ農園 カシータ」、グアテマラの「サン セバスティアン農園 ブルボン ナチュラル」の3銘柄を厳選し、各々のコーヒーの個性によって異なる極上のマリアージュをお楽しみいただけます。
ご自身でお楽しみいただくのはもちろんのこと、お世話になった方や大切な方への贈り物としてもぜひご利用ください。
【4月1日（金）発送限定】
■4月1日発送限定／天上の響きの極上シンフォニー「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／NATURE CAFÉ キグフィ農園 ルワンダ
■4月1日発送限定／絹の滑らかさと無限の広がり「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café ブルーマウンテン ジュニパー ピーク農園
■4月1日発送限定／力強いインパクトと多彩な表情「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café セルバ ネグラ農園 バルソヴィア
■4月1日発送限定／黒蜂蜜のような甘み「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café アントニエタ農園 カシータ
■4月1日発送限定／芳醇な香りと味わい「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café サン セバスティアン農園 ブルボン ナチュラル
【4月15日（金）発送限定】
■4月15日発送限定／天上の響きの極上シンフォニー「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／NATURE CAFÉ キグフィ農園 ルワンダ
■4月15日発送限定／絹の滑らかさと無限の広がり「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café ブルーマウンテン ジュニパー ピーク農園
■4月15日発送限定／力強いインパクトと多彩な表情「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café セルバ ネグラ農園 バルソヴィア
■4月15日発送限定／黒蜂蜜のような甘み「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café アントニエタ農園 カシータ
■4月15日発送限定／芳醇な香りと味わい「春翠ガトーショコラ」特別限定セット／Premier Cru Café サン セバスティアン農園 ブルボン ナチュラル
※ガトーショコラをお作りしてからすぐに配送するため、配達日指定を承っておりません。商品の発送は、4月1日（金）と4月15日（金）の2配送日のみとなります。（お届け日は地域によって異なります）
※クール便でのお届けとなります。
※お届け日は地域によって異なります。
※予約販売のため、他製品との同時購入はご遠慮いただけますようお願いいたします。
※複数購入の場合、製品が個別に配送される場合がございます。
※豆のみのご用意となります。
※数量に限りがございますので、品切れの節はご容赦ください。
※写真は盛り付け例です。盛り皿等は含まれておりません。
※下記の地域へは、冷蔵便のお届けは出来ません。
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
