「すべてはコーヒーのために。」ミカフェートはコーヒーハンター川島良彰が築いた品質基準をもとにした世界最高品質のコーヒーを追求しています。

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アルト ルナ

パナマ
アルト ルナ

Grand Cru Caféの中でもスムーズな味わいの銘柄として人気の高いコトワ農園。この農園の別の畑からCOFFEE HUNTERSの銘柄を紹介します。
柑橘系の爽やかな風味と酸味。やや軽めのボディで、クリアな印象を与える。

生豆生産国 パナマ
生豆産地 ボケテ
農園 コトワ農園
標高 1,500~1,700m
栽培品種 アラビカ種カトゥーラ亜種
原料豆輸送 リーファーコンテナ

月に照らされた伝統の畑から

カトゥーラの蕾パナマ西部バルー火山の裾野に広がるコトワ農園は、1918年にマッキンタイヤー氏が拓いた歴史ある農園です。火山から流れる豊富な水を利用して水力発電のコーヒー精選所を作り、すべて自然の状態で栽培から精選・乾燥までを始めました。

朝焼けのバルー火山そのコトワ農園の東側斜面に広がるのが「アルト ルナ」と呼ばれる畑です。アラビカ種カトゥーラ亜種が育つこの畑は、日が暮れて背後から月が昇り始めると、その月に照らされてコーヒー畑が青く輝きます。その様子からアルト ルナ(高い月)と名付けられました。穏やかな月夜のように軽やかな口当たりのコーヒーです。

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