ブエノス アイレス農園

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生豆生産国:エル サルバドル
生豆産地:サンタ アナ
農園:ブエノス アイレス農園
農園主:フローレンス ヒル マティス
100年以上続く大きな農園ですが、人々の暮らしに細やかな配慮を行い、地域の人々に愛され、ともに成長を続ける農園です。
近隣の小学校の設備を改善し、季節労働者を含む70名余りの労働者の子供たちへの教育のために、教材や制服など通学に必要な支援を行い続けています。
農園は等高線に沿って植生を管理して土壌流失を防ぎ、ハリケーン対策として植樹を続け、小規模なダムも整備しました。3年間で1,850本のシェイドツリーを植え、コーヒー樹の植え替えには農園内のコンポストからの堆肥を使用しています。
農園内の8.4ヘクタールのイトスギの防風林を保護林区域として農業省に登録し、狩猟や伐採を禁じ、守り続けています。

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