サン ミゲル農園

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生豆生産国:グアテマラ
生豆産地:アンティグア
農園:サン ミゲル農園
農園主:エストゥワルド ファジャ カスティージョ
同じ一族が経営する隣のサン セバスティアン農園と協力し合い、農園管理、人権、環境すべてにおいて先進的な取り組みを行っています。農園内に労働者や近隣の人々が利用できるクリニックを備え、地域の人々が健康な生活を送るために無償で診察を続けています。このクリニックは新型コロナウイルス感染症対策の拠点にもなっています。先住民族である労働者の文化と多様性を尊重し、スポーツイベントなどを通して人々が団結し交流する場を設けています。農園の精選工場では徹底した節水、浄化、再利用が行われ、精選後のコーヒーの果肉も最終的にコンポストで堆肥に再利用し、農園内での資源の循環利用を確立しています。
2018年のフエゴ火山噴火の際には、被災した家族への緊急支援と住居の再整備も実施しました。

銘柄

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