モンテカルロス農園

アパネカ地区の火山口全体に広がるエル サルバドル有数のコーヒー農園として、広大な敷地内に100ヘクタールの原生林を保護し、狩猟や伐採を禁じ、生物多様性の保全に貢献しています。強風からコーヒー樹を守るために計画的に植生を回復しており、この3年間で6千本にも及ぶ様々な樹木を植林しました。近隣コミュニティへの支援にも力を入れており、学校やクリニックに寄付を行い、設備の改善や薬の購入をサポートしています。また農園の労働者の子供たちには18歳まで教育を受けることを奨励しており、家族に対して様々な支援を行っています。