
10月12日(火)まで銀座三越に出店しています。
10月2日(土)・3日(日)には川島良彰のトークイベントも開催いたします。
お近くにお立ち寄りの際には、ぜひお越しください。
COFFEE HUNTERSシリーズは、お好きな銘柄や豆の状態、パッケージを自由に組み合わせて、2本1セットからご注文いただけます。
ご用途に合わせてお選びやすいよう、新しいオーダーフォームを作りました。
ご自宅用に、プレゼント用に、お好きな組み合わせでCOFFEE HUNTERSをお楽しみください。
弊社代表川島良彰がご案内するグアテマラコーヒー収穫体験の旅を行います。(株式会社JTBグローバルマーケティング&トラベル社旅行企画・実施)
コーヒーの品質はどのようにつくられるのでしょうか?
あまりにも身近にあるので、知っているようであまり知られていないコーヒーの
基本的な成り立ちを、産地、品種、栽培から加工、焙煎まで、コーヒーハンター
川島良彰が講師として、現地のスライドや動画とともに、分かりやすくご説明し
ます。
コーヒーの品質についても実感いただけよう、セミナーの最後にはGrand Cru
Cafeを抽出して頂きます。
分かっていたようで、新しい発見のある「Grand Cru Cafe コーヒーセミナー 入
門編」、皆様のご参加をお待ちしております。
※受講者の方には、Grand Cru Cafeのミニボトル(20g入り)のお土産も付きます。セミナー
後に、ご自宅でもゆっくりとお楽しみください。
プロ向けのコーヒースペシャリスト養成セミナーを開始します。動画とスライドを数多く使って、栽培から精選・加工、生豆の保存と管理方法までの集中講義です。
新しいコーヒー文化の創造 ~コーヒーの価値を高める~
生産国と消費国の現状を、コーヒーハンター川島良彰が動画と数多くのスライドを使って、ご説明いたします。
川島のコーヒーにかける思いや、一杯のコーヒーを追及する過程で体験した冒険談などを中心にお話しする予定です。
グアテマラの名園サン・セバスティアン農園からハイブリッド パカマラが届きました!!
グレープフルーツを思わせる、爽やかで力強い酸味が特徴のこのコーヒーをぜひお楽しみください。
シリーズ共通カラーの筒に、銘柄別に色を分けたペットボトルが入ります。新しくなったCOFFEE HUNTERSシリーズをどうぞよろしくお願いします。
本日発売の料理通信9月号にて、ミ・カフェートのコーヒーをご紹介いただきました。45ページです。よろしければご覧ください。