Grand Cru CafeとCOFFEE HUNTERSはコーヒーハンター 川島良彰のMi Cafetoが最高のおいしいコーヒーを追求したブランドです

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Grand Cru Cafeをレストランで

「美食の王様」来栖けいさんの初のレストラン『écurer（エキュレ）』で、Grand Cru Cafeがお楽しみいただけます。

『écurer』とは、『鍋を磨く』を意味するフランス語です。
来栖けいさんが、今日の料理業界をさらに盛り上げるべく、若手シェフが精を出すことのできる場として、また作り手と食べ手のやりとりを大切にする場として、西麻布にレストラン『écurer』をオープン。

この『écurer』のコースのしめくくりに、来栖けいさんにより、全国から峻別されたスウィーツとともに、Grand Cru Cafeをお楽しみいただけます。
またこのスウィーツプレートでは、『écurer』オリジナルのGrand Cru Cafeを使用した初のボンボンショコラをお召し上がりいただけます。

écurerのWebサイトはこちら